沉墜的輕喚

ANTICO FORNO 老烤箱義式手桿披薩  
TEL 電話:02 2706 3322 最好訂一下位喔 ～用餐時間1.5h
Price Range $$（NT$300-900）
ADD 地址：台北市大安區瑞安街141號

一進門就看到大烤箱，擀麵皮的地方在左手邊，不無些表演的意味。來這裡兩次了，因為他們的pizza確實不錯吃，雖然有點貴，單價常常要300左右，兩人加點個沙拉跟麵，飲料吃下來要一千多，不能常來。不過感覺是很健康，很義大利的美味！進餐過程讓人感到輕鬆，沒有負擔感。

有紅醬/白醬 pizza，都只各點過一次，原則上我比較喜歡白醬。






帥哥廚師擀麵皮，鋪料，送pizza進烤箱，這人好像是明星，有演舞台劇的DM在店內，這間店每個服務生不是帥就是美，好幾個長得像混血兒，搞不好都是演員！



皇后水牛起司佐番茄 NT300 難得吃到這種超新鮮的水牛起司，令人感到無比豪華。這起司吃起來很清淡，幾乎像豆腐，難怪有人用豆腐取代莫札瑞拉起司跟番茄羅勒搭。

獵人8吋, 270元, 有培根、蘑菇、香腸跟起司等。蘑菇很香，餅皮Q軟有嚼勁是好吃的重點所在。

芝麻葉沙拉佐帕瑪火腿 NT 320. 芝麻葉、萵苣、帕瑪火腿、番茄等。帕瑪火腿也是很少吃到的食材，很大一盤，配pizza相當好。

好像是肉醬千層麵，麵皮層次分明，不會糊在一起，這家的麵皮相當不錯，不過還是pizza最值得一嘗。

紅醬pizza卡布里：橄欖、帕瑪火腿、蘑菇、朝鮮薊等，肉味滿足感豐盛的一道。
 這瓶義大利啤酒 Birrificio Angelo Poretti 5 Luppoli，好像有3,4,5,6等許多數字，這瓶5號喝起來一點都不苦澀，略有酸味，不甜，順口。配pizza實在是好極了。